维生素B1
包装：纸板桶
中文名：维生素B1
英文名：Thiamine hydrochloride
分子式：C12H17ClN4OS?HCl
CAS号：67-03-8
性状：白色至黄色细小晶体。纯品无臭，通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。
用途：营养增补剂。
应用：可用于调味品、肉类香肠、焙烤食品、谷类制品、乳与乳制品；小麦粉、面包、面条、酱油、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。
质量标准：CP2005
外观：白色结晶或结晶性粉末
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。