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一、简介

蝶豆花也称为蓝蝴蝶，含有大量的维他命C、E和A。蝶豆花还含有大量的花青素。

采摘新鲜的蝶豆花，放在阳光下自然晒干，晒到干燥的状态，花瓣变脆，白开水冲泡蝶豆花，水颜色变成蓝色。

【产品名称】：蝶豆花粉

【拉丁名称】：Clitoria ternatea L.

【提取来源】：为蝶豆属的花蕾

【生产工艺】：以蝶豆花的花蕾为原料

二、性状

蓝色粉末

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。